Традиционно матча се е използвала в японските чаени церемонии в продължение на стотици години. Тя представлява фино смлян прах от специално отглеждани и обработвани листа от зелен чай. За растенията (Camellia sinensis) отглеждани за матча се полагат специални грижи. Например три седмици преди събиране на реколтата, растението бива поставяно на сянка, а при обработката на листата се отстраняват дръжките, стеблата и разклоненията им. Наричана още древната източна „енергийна напитка“, матчата повишава издръжливостта и тонуса на тялото и ума, спомагайки за по-дълга физическа активност и умствена концентрация.
Матча на прах на Dragon Superfoods е най-високият клас (Grade A) матча и се използва както като добавка към различни рецепти, така и за направата на чай. Матчата може да се добавя в печива, сладолед, шейкове, смутита и различни сосове, придавайки им аромата и цвета на зелен чай.
Съставки: Био матча на прах Клас А (100%)*
*био сертифициран продукт
Дозировка:
Приготви си чай като смесиш 1 ч.л. матча на прах с 3 ч.л. гореща вода. Разбъркай до получаването на хомогенна смес, допълни с 180 ml топла вода и разбъркай отново. Препоръчителен е приемът на 1-2 ч.л. на ден.