
Спирулина е синьо-зелено микроводорасло. Спирулина на прах е с висока антиоксидантна активност и има имуностимулиращо действие, лесноусвоим източник на ценни хранителни вещества.
Спирулина на прах детоксикира организма от токсините.
Със своето 65% протеиново съдържание,Спирулина на прах е храната с най- високо протеиново съдържание. Протеинът от спирулина съдържа всички 8 незаменими аминокиселини, което го прави най-завършеният протеин изобщо.
Спирулината съдържа витамините А, В1,В2, В6, В12, Е и К. Освен това, спирулината съдържа минерали, микроелементи, клетъчни соли, фитонутриенти и ензими, хлорофил и други пигменти.
Спирулина съдържа 23 пъти повече желязо от спанакa, повече протеин отколкото която и да е друга храна и 3 пъти повече калций от млякото.
Лесна е за консумация – може да бъде добавена в смутита, напитки, йогурт, овесени ядки и др. Тя има специфичен дъх , заради високата концентрация на хлорофил, който обаче лесно може да се тушира с мед, цитруси или банан. Формата на прах позволява да се смесва в различни глазури, теста и др.
Съставки:
спирулина на прах*
*от био земеделие
Хранителна стойност на 100 гр:
Енергия 1582/386 kJ/kcal
Мазнини 8 g
– от които наситени мастни киселини 1 g
Въглехидрати 15 g
– от които захари 3 g
Белтъци 60 g
Влакнини 7 g
Сол 0 g
Хлорофил 0,86 g
Употреба:
5 – 10 g (1-2ч.л.) Спирулина на ден, добавени към фреш, шейк, смути или вода.



